Kitchen Knife
noun
ほうちょう
刀 （かたな） Sword, Katana
短刀 （たんとう） Short Sword, Dagger, Tanto
剣 （けん） Sword, Sabre, Double-Edged Sword
包丁 （ほうちょう） Kitchen Knife
刃 （は、やいば） Blade, Edge
刃物 （はもの） Edged Tool, Cutlery, Knife
両刃 （りょうば、not on WK） Double-Edged Blade
At home ほう Mrs. Chou ちょう sharpens her Kitchen Knives.